MK중앙연구소
자연, 그리고 고객과의 소중한 약속을 지켜 나가기 위해 노력하고
차세대 친환경 기능성 제제를 개발하는 생명공학 연구소가 되겠습니다.
엠케이생명과학은 사람과 자연, 그리고 기술의 조화로운 공존을 가장 중요한 가치로 삼고 있습니다.
자연, 그리고 고객과의 소중한 약속을 지켜 나가기 위해 노력하고
차세대 친환경 기능성 제제를 개발하는 생명공학 연구소가 되겠습니다.
모든 사료첨가제는 건조→분쇄→배합의 과정을 거치며 공정간의 CCP(중요관리점)를 설정하고 각 CCP지점에서 설정된 기준에 따라 관리하여 위해요소를 사전에 예방, 제품의 안정성 확보를 위해 노력하고 있으며 이러한 공정을 거치고 나서 상품으로서의 가치를 얻게 되어 출고하게 됩니다. (CCP : 확인된 위해 요소 중 중점적으로 다루어야 할 위해요소)
사료의 경우 건조과정은 수분함량이 20~50% 이상이면 곰팡이 독소 등의 문제가 발생하므로 수분함량이 11% 이하여야 합니다. 여기서 건조과정은 사료 안에 있는 고유한 성질을 파괴하지 않으면서 수분함량을 낮춰야 하는데, 자사 공정에서는 각 제품의 특성에 맞는 건조기를 선별하여 사용하고 있습니다. 또한 자사 대표제품인 고품질의 효모배양물의 경우 자체 선별된 종균을 사용하여 숙성실에서 2~3일 충분히 숙성시켜 최적의 발효상태를 유지합니다.
조직도